星期六晚想煮飯,又唔想太大陣仗,就決定整個日式牛肉飯。個人覺得吉野家的牛肉飯味太濃,自己整可以控制味道同無添加。👍🏼 呢個食譜係比較淡的,如想濃一點,就隨個人喜好加減醬料份量。

真係容易整到不得了!半小時內食得!食譜如下:

材料

切片肥牛 800g

洋蔥一個(切絲)

雞蛋一隻 

白飯兩碗

 

醬料

醬油六湯匙

料理酒六湯匙

味林六湯匙

糖三茶匙

清水一杯

步驟

1)將醬料倒入平底鑊中,煮滾後轉細火
  

2)將洋蔥與肥牛倒進鑊中,慢煮二十分鐘。 

  

3)裝飯!淋上肉汁,我十分喜愛加隻蛋撈勻,真係好食到不得了!😋 三個步驟搞掂!👍🏼👍🏼
     

文:Ms Yu,八十後教師,相信一切源自教育。也信美食令人快樂。😊

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