夏日流流,雪櫃總有兩盒雪糕等住我食。齋食雪糕有時好悶,所以趁今日有時間,就燒咗幾個桃來拌雪糕食。😋😋 香港買的桃有時唔夠甜,燒一燒佢寧舍好食~

舊年行樂富街市,生果檔阿姐介紹我食扁桃。好食,所以今年再買。用來燒也好好味~

材料

扁桃三個

黑糖兩茶匙

牛油少許

做法

1)先將扁桃去核 

2)將桃打橫一開二

 

3)在桃面輕輕塗上一層牛油,再灑上黑糖 

 

4)將燒烤板用中火預熱,再將桃塊直接放於燒烤板上,每邊燒約三至四分鐘。 (在桃皮這邊也塗上牛油與黑糖)

   

 

5)燒至兩面微焦便成!
   

6)燒好的桃可用來拌碟或做甜品!

 

燒西冷 + 燒桃.
水果芭菲.

文:Ms Yu,八十後教師,相信一切源自教育。也信美食令人快樂。😊

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